The Fact About 姶良市 ラーメン That No One Is Suggesting

The Fact About 姶良市 ラーメン That No One Is Suggesting

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表面にはチーユがかかっていますが、すごくあっさりしていて飲みやすいスープです。

コクの有る豚骨スープに鯖節の香りを足した味わい深い人気の一杯。もちもちした自家製麺もおいしく、途中から山椒の聴いた味噌を足すことでまた味がまろやかに変わり、一杯で二度楽しめますよ。

以前食べた「ラーメン専門たか」に少し似ていますが、それよりちょっとあっさりした感じです。

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その昔、大人気店だったという「ほんきラーメン」は鹿児島市春日町にあったそうです。

追い味噌をしすぎると味噌が強くなりすぎるので少しずつ入れてラーメン本来の味を楽しみました。

麺は鹿児島ラーメンによく使われているような、少し太めのストレートの麺です。

もやしはデフォルトでついてくるようです。豚骨ベースなのにあっさりした仕上がりで、細麺によく合います。ツルツルっと平らげました。

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ラーメン自体は美味しかったんだけど、お店に清潔感がなくて残念。カウンターに座ったら目の前に吸い殻の入った灰皿あってあまりいい気持ちではなかった。潔癖な人にはオススメしません。

ちゃんぽんは野菜たっぷり豚やイカも入って優しい味、ラーメンもめっちゃ美味しい。

姶良市にある人気ラーメン店の一つ「ラーメン専門マルタケほんき」に行ってきました。